Treceți la conținutul principal

La picnic cu Sun Food...

Am primit invitatia la concurs/ picnic de la Sun Food de mult timp. Dar de fiecare data cand ziceam gata, gatesc ceva bun si iesim la lac... vremea tinea sa ne strice planurile. Dar am reusit sa prind o zi fara ploaie si un apus superb saptamana asta. Ah, si sa nu uit! Mai aveti timp sa va inscrieti si voi in concurs! Mai multe detalii gasiti aici.





Bineinteles ca am pregatit retete care contin conserve Sun Food. Si pentru ca ador sa servesc mancarea in borcane ( o ciudata, da, stiu! ) nu am ratat ocazia, pentru ca nu-i asa, daca nu la picnic, atunci unde? :)



Am fiert la repezeala niste cartofi noi absolut minunati, i-am transformat in salata cu ceapa ( cum altfeeel? )
si am asezat in straturi in 3 borcane ( unul de persoana ) porumb de la Sun Food, un strat de rosii, salata de cartofi si un strat de castraveti. Voi puteti pune si alte minunatii plus dressinguri dupa pofta inimii. Eu as fi vrut si niste fasole rosie dar o privire in camara m-a calmat... Am inchis borcanele cu capac si am legat tacamurile cu sfoara.


De savurat le-am savurat la fel de repede cum le-am pregatit :)


Unii dintre noi se grabeau sa termine mai repede si sa ajunga la desert :D

Oh da, am pregatit si bagels, dupa reteta asta.  Proaspete si delicoase, au avut mare trecere, dupa cum vedeti :)






Cat despre desert, ei bine de foarte mult timp am vazut pe pinterest cupcakes in cornet de inghetata. Dupa indelungi cautari am gasit unele plate si am trecut la treaba:

Cupcakes cu ananas, lamaie si cocos

Ingrediente (12 bucati );

- 100 g zahar brun
- 100 g unt moale, la temperatura camerei
- 200 g faina
- 1 praf de copt
- 2 oua mari
- o conserva ananas bucati Sun Food
- 2 linguri coaja de lamaie confiata taiata fin
- 12 cornete pentru inghetata,
- nuca de cocos pentru decor



Preparare:

Intr-un bol adanc mixam bine ouale , untul si zaharul. Apoi adaugam coaja de lamaie si faina amestecata cu praful de copt. Mixam energic pana rezulta un aluat curgator. Incorporam apoi ananasul ( pastram 12 bucati pentru decor ) taiat in cubulete mici ( siropul de la ananas il pastram ). Cu ajutorul unei cupe pentru inghetata punem aluatul in cornete fara sa apasam foarte tare. Le dam la copt la 180 de grade pentru 15-20 minute, pana se rumenesc frumos. Pentru a sta mai usor in cuptor eu le-am pus in tava de briose :)

Dupa racire inmuiem usor fiecare cupcake in sirop de ananas si le presaram cu nuca de cocos. Decoram cu o feliuta de ananas si o tepusa decorativa :)

Bineintelesc ca voi puteti sa decorati cupcake-urile cu o crema delicoasa, asa cum planuiam si eu sa fac. Bine insa ca mi-a venit mintea la cap , in masina era sa se rastoarne toate pe mine si daca aveau crema nu eram o imagine prea placuta... :)

Si musai sa le serviti in ziua cand le preparati altfel cornetul se inmoaie usor si nu mai e la fel de crocant si aratos.





Voi ati petrecut frumos in natura vara asta? :) 

Sa aveti o seara linistita, sper sa ne citim curand ;)
Carmen

Comentarii

  1. Ce dragut! Si eu vreau sa particip :) Dar nu gasesc exact ce am nevoie :)

    RăspundețiȘtergere
  2. Ce picnic frumos ati facut. Seara buna!

    RăspundețiȘtergere
  3. Hmmmm, da wäre ich gern dabei gewesen :)
    Wo ward ihr denn da? Habt ihr einen See in der Nähe?
    Echt tolle Bilder !! Es scheint euch geschmeckt zu haben ;)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Hihi, nachste mal wenn du nach Ro kommst , ok? :) Ist ja nur 1 km von uns...

      Ștergere

Trimiteți un comentariu

Lasa-mi un comentariu! ♥

Postări populare de pe acest blog

Am testat noul Kollagen Beauty de la Doppelherz si rezultatul m-a impresionat

Hello, Asa cum am promis deja pe Instagram ( daca nu ma urmariti acolo deja, nu stiti ce pierdeti :) -gasiti aici link spre profilul meu ) am revenit cu o postare despre noile produse de la Doppelherz , si anume, Kollagen Beauty , pe care le-am testat in ultimele doua luni. Dar inainte de orice,  ar fi ideal sa stiti care este relatia mea cu suplimentele alimentare. Ei bine, eu ador ideea de suplimente alimentare, faptul ca ne putem imbunatati sanatatea atat de accesibil mi se pare un mare privilegiu- pentru cei care nu stiu deja, problemele mele la coloana sunt din cauza lipsei de acid folic, cat timp ma aflam in burtica la mama mea. Gasiti intreaga poveste pe Instagram. Asadar, acum ori de cate ori am o problema, caut sa o rezolv asa cum ar trebui sa faca oricine. Pe cale interna. :) Cred din tot sufletul ca oricat de bun ar fi un produs de beauty, daca nu tratezi cauza, rezultatele nu o sa fie pe masura asteptarilor. Stresul, oboseala si lipsa de nutrienti de calitate

Ciuperci in sos cu usturoi si ardei iute

Am vrut sa scriu ciuperci chinezesti. Dar mi-am amintit ca pe internet umbla si oameni gata sa dovedeasca ca altii mint si sunt niste nenorociti. Asa ca nu o sa va mint. ( da mah, mi-e frica de hateri, haha :) ) Chestia asta foarte aromata si iute e o inventie a unui stomac nervos si disperat dupa ceva consistent, musai cu orez. Pentru ca eu iubesc orezul. Bob cu bob asa, orezul lipicios si moooale in tolerez doar in sarmale si ardei umpluti. Il iubesc cu patos si ma satisface ( again, haha ) instant, combinat cu mazare si morcov si neaparat ceva bun cu sos picant. Am cautat prin casa si am dat peste un borcan cu ciuperci de la Sun Food , care au avantajul ca sunt deja gatite, asa ca toata afacerea mi-a luat fix 15 min dupa ce a inceput sa fiarba apa. Pentru doua portii generoase avem nevoie de: - un borcan ciuperci feliate - 4 catei de usturoi mari - ardei iute, dupa gust, eu am pus cca. un sfert, era fioros rau - 3 linguri sos de soia, dap, asa mult. dar nu mai punem s

Branza dulce de casa / Ricotta de casa

La noi a plouat atat de tare ca nici nu-mi venea sa ma uit pe fereastra.Dar toata furtuna a durat maxim 5 minute, acum astept soarele sa iasa si sa ma pot apuca de pozat :))) Pana atunci va scriu cum fac eu branzica dulce. O bunatate. Si dulce cu adevarat, nu cu iz acrisor ca si cea facuta din lapte prins... Sa trecem la detalii: Pentru cca. 250 - 300  g branza ne trebuie 1 l lapte dulce gras, nefiert si 1-2 linguri otet de vin de 9 grade sau zeama de lamaie.  Punem laptele la fiert. In momentul in care incepe sa clocoteasca adaugam otetul sau zeama de lamaie, amestecam cu grija si asteptam sa se branzeasca laptele :) Toata treaba dureaza maxim un minut timp in care zerul format se coloreaza in verde deschis. Daca dureaza mai mult si nu se inverzeste mai adaugam otet. Lasam compozitia sa se raceasca si strecuram branza formata. Va asigur ca e delicioasa, fara gust de la otet. El se evapora. Rezulta doar o branza fina si dulce, cu un gust de lapte minunat! Br