Cea mai simpla si crocanta pizza ever :))Neaparat sa o incercati, gustul de rosii, mozzarella si busuioc nu poate fi intrecut! :) Ingrediente (pentru o pizza mare sau 2 mai mici ): -150 ml apa -1 cub de drojdie -faina cca 200 g (cat sa iasa un aluat elastic si usor de intins) -un praf de sare -o lingura de ulei Topping: -150 g mozzarella -2-3 rosii proaspete sau din conserva -busuioc proaspat sau uscat -putin ulei de masline Preparare: -se framanta un aluat elastic din drojdie, faina, apa, sare, si se incorporeaza uleiul la sfarsit -se lasa la crescut 20- 30 minute -se intinde aluatul cu mana, cat mai subtire, intr-o tava mare unsa cu putin ulei si se da imediat la cuptorul incins -cand aluatul e usor rumen la baza se pun rosiile taiate feliute sau pisate(cele din conserva ), mozzarella bucatele, busuiocul ( din pacate de data asta nu am avut proaspat ) si se presara cateva picaturi de ulei de masline (obtional ) -se da la cuptor pana e rumena si crocanta ...
Keeping It Real