Treceți la conținutul principal

Paine cu susan

M-am reinscris in Provocarea secreta , si ce sa vezi, minune! Blogul care mi-a fost desemnat era unul cunoscut mie, am mai fost provocata sa gatesc inspirata de draga Diana! :)
De data asta am ales o painica cu susan, cu ulei de susan mai exact, pe care m-am vazut nevoita sa il inlocuiesc cu unul de floarea soarelui presat la rece, dar gustul de susan s-a simtit si asa foarte bine, mai ales cand am prajit in toaster cateva felii, semana extraordinar de bine cu saleurile la gust painica, tare buna, sa o incercati neaparat!


Ingrediente ( pentru o tava rotunda sau de chec, eu am dublat cantitatile si am facut 2 ;) )

- 500 g faina alba
- 300 ml apa
- un plic drojdie uscata ( eu am pus un cubulet drojdie proaspata pentru cantitatea dubla, nu aveam alt tip de drojdie in casa...)
- 1/2 lingura rasa sare de mare
- 2 linguri ulei de susan ( am pus de floare, presat la rece, cumpar de susan si incerc si asa ;) )
- 1 lingura seminte de susan alb
- 1 lingurita zahar

Preparare:

Si aici am cam improvizat, mai bine zis am procedat ca de obicei cand fac paine...
Am amestecat apa cu drojdia si zaharul, pe urma am adaugat faina, sarea si susanul si am amestecat cu o lingura. Am lasat aluatul sa se odihneasca 30 minute, acoperit cu un prosop.
Dupa cele 30 de minute am adaugat 2 linguri de ulei si am framantat bine. Am lasat la crescut 2 ore, timp in care tot cam la 15-20 de minute imi ungeam bine mainile cu ulei si ii mai dadeam o framantare :) Pe urma am pus aluatul la crescut in tava si l-am lasat linistit cam 40 de minute.
Am preincalzit cuptorul cu un vas cu apa in interior, sa se formeze aburi. Daca aveti cuptor electric e muuult mai usor ;) Am adaugat tavile si am copt pret de 10 minute cu aburi dupa care am scos vasul si am copt mai departe pe temperatura medie, pana s-a rumenit frumos painea. Aici depinde mult de cuptorul vostru, daca are obicei sa arda poate ar fi bine sa puneti niste caramizi in el, am inteles ca asta ajuta. 

Spor la facut paine, si nu uitati, nu o taiati fierbinte! ;)

Comentarii

  1. Ce frumoasa ti-a iesit! ♥
    Ma bucur ca ti-a placut! :D

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Awww, multumesc! <3

      Daaa, desi imi pare rau ca nu am avut ulei de susan :( Data urmatoare ;)

      Ștergere
  2. O bunatate!La mine face tata painica de casa, si tare imi place, mai ales cand imi pune si cateva seminte de chimen ca stie cat de mult imi plac.Asa imi face o surpriza cand imi pune la pachetel o painica din asta, ca o mananc goala sa o savurez..

    RăspundețiȘtergere
  3. ce bine arata! parca si simt mirosul de paine calda :)

    RăspundețiȘtergere
  4. Ok, micuta gospodina! E delicioasa painea!
    Cand ai timp da o fuguta pe blog la mine! SURPRIZA!!!
    http://minnieme22.blogspot.nl/2012/11/welkom-sinterklaas.htm

    RăspundețiȘtergere

Trimiteți un comentariu

Lasa-mi un comentariu! ♥

Postări populare de pe acest blog

Am testat noul Kollagen Beauty de la Doppelherz si rezultatul m-a impresionat

Hello, Asa cum am promis deja pe Instagram ( daca nu ma urmariti acolo deja, nu stiti ce pierdeti :) -gasiti aici link spre profilul meu ) am revenit cu o postare despre noile produse de la Doppelherz , si anume, Kollagen Beauty , pe care le-am testat in ultimele doua luni. Dar inainte de orice,  ar fi ideal sa stiti care este relatia mea cu suplimentele alimentare. Ei bine, eu ador ideea de suplimente alimentare, faptul ca ne putem imbunatati sanatatea atat de accesibil mi se pare un mare privilegiu- pentru cei care nu stiu deja, problemele mele la coloana sunt din cauza lipsei de acid folic, cat timp ma aflam in burtica la mama mea. Gasiti intreaga poveste pe Instagram. Asadar, acum ori de cate ori am o problema, caut sa o rezolv asa cum ar trebui sa faca oricine. Pe cale interna. :) Cred din tot sufletul ca oricat de bun ar fi un produs de beauty, daca nu tratezi cauza, rezultatele nu o sa fie pe masura asteptarilor. Stresul, oboseala si lipsa de nutrienti de calitate

Ciuperci in sos cu usturoi si ardei iute

Am vrut sa scriu ciuperci chinezesti. Dar mi-am amintit ca pe internet umbla si oameni gata sa dovedeasca ca altii mint si sunt niste nenorociti. Asa ca nu o sa va mint. ( da mah, mi-e frica de hateri, haha :) ) Chestia asta foarte aromata si iute e o inventie a unui stomac nervos si disperat dupa ceva consistent, musai cu orez. Pentru ca eu iubesc orezul. Bob cu bob asa, orezul lipicios si moooale in tolerez doar in sarmale si ardei umpluti. Il iubesc cu patos si ma satisface ( again, haha ) instant, combinat cu mazare si morcov si neaparat ceva bun cu sos picant. Am cautat prin casa si am dat peste un borcan cu ciuperci de la Sun Food , care au avantajul ca sunt deja gatite, asa ca toata afacerea mi-a luat fix 15 min dupa ce a inceput sa fiarba apa. Pentru doua portii generoase avem nevoie de: - un borcan ciuperci feliate - 4 catei de usturoi mari - ardei iute, dupa gust, eu am pus cca. un sfert, era fioros rau - 3 linguri sos de soia, dap, asa mult. dar nu mai punem s

Branza dulce de casa / Ricotta de casa

La noi a plouat atat de tare ca nici nu-mi venea sa ma uit pe fereastra.Dar toata furtuna a durat maxim 5 minute, acum astept soarele sa iasa si sa ma pot apuca de pozat :))) Pana atunci va scriu cum fac eu branzica dulce. O bunatate. Si dulce cu adevarat, nu cu iz acrisor ca si cea facuta din lapte prins... Sa trecem la detalii: Pentru cca. 250 - 300  g branza ne trebuie 1 l lapte dulce gras, nefiert si 1-2 linguri otet de vin de 9 grade sau zeama de lamaie.  Punem laptele la fiert. In momentul in care incepe sa clocoteasca adaugam otetul sau zeama de lamaie, amestecam cu grija si asteptam sa se branzeasca laptele :) Toata treaba dureaza maxim un minut timp in care zerul format se coloreaza in verde deschis. Daca dureaza mai mult si nu se inverzeste mai adaugam otet. Lasam compozitia sa se raceasca si strecuram branza formata. Va asigur ca e delicioasa, fara gust de la otet. El se evapora. Rezulta doar o branza fina si dulce, cu un gust de lapte minunat! Br