Treceți la conținutul principal

Cozonac de post

Da,si din asta fac.Uneori mai pun si oua,alteori pun lapte,dar mi se intampla sa il fac si vegan(de post),si sincer nu simt lipsa ingredientelor de origine animala :)
Si cum in perioada asta multi dintre voi tineti post,poate va prinde bine reteta :)


Ingrediente pentru 1 cozonac(dublati cantitatile pentru 2 :)

-250 ml apa,sau lapte de soia,sau de migdale(delicioooos)
-80-100 gr zahar brun
-1 cub drojdie
-coaja rasa de portocala si/sau lamaie
-o pastaie de vanilie,sau esenta,sau zahar vanilat(nu vanilinat :)
-un praf de sare
-2-3 linguri ulei
-faina cat cuprinde(cam 500 g)

Pentru umplutura:
-nuca macinata,mac macinat,zahar,rahat,stafide,fructe confiate etc.

Preparare:
Intr-un vas punem zaharul,mirodeniile,putin apa(lapte vegetal),drojdia,amestecam putin,punem toata apa,apoi faina,sarea,si framantam cat sa se amestece toate bine.Trebuie sa iasa un aluat destul de moale.La sfarsit incorporam uleiul si lasam la crescut aluatul rezultat pentru cca 30-40 minute.
Pe o planseta unsa cu putin ulei formam cozonacul cu mainile,il umplem cu ce ne pofteste inima si il punem in tava tapetata cu hartie de copt(unsa la randul ei cu putin ulei),unde il uitam alte 30-40 minute,pana creste frumos :)

Il coacem la foc mijlociu pana se rumeneste si cand il testam cu scobitoarea aceasta iese curata(cam 40 minute)
Dupa ce il scot din cuptor,cat e inca foarte fierbinte eu obisnuiesc sa il dau cu o "glazura"din 1 lingura zahar pudra si 3-4 lnguri suc de lamaie/portocala.Ii da un luciu placut si  o aroma minunata!

Spor la preparat si papat!:)

Comentarii

  1. Arata perfect!Nici nu banuiesti ca e de post!
    Super reteta!Eu sunt fan cozonac si cam tot ce se face din aluatul de cozonac! :) :*

    RăspundețiȘtergere
  2. Multumesc,Alina!:)) Sa stii ca nici la gust nu iti dai seama!:)

    Si eu sunt disperata dupa aluaturile dospite,si imi si place sa le fac,o sa postez cam multe pe-aci!:))

    RăspundețiȘtergere
  3. Servus Carmen!
    Hai sa vezi cum mi-a iesit mie cozonacul de post! :)
    http://cristina-cristinasworld.blogspot.ro/2013/01/cozonac-de-post.html

    RăspundețiȘtergere

Trimiteți un comentariu

Lasa-mi un comentariu! ♥

Postări populare de pe acest blog

Tarta cu capsuni si ciocolata, desert festiv de efect, rapid, usor, cu blat de casa pufos si aromat, super insiropat

 Hello, Am revenit cu un desert de vis care pare super greu de facut si impresioneaza prin aspect si gust, dar e super usor de facut de fapt. Dar asta nu trebuie sa stie nimeni, shhh! Ramane secretul nostru! :) Blatul de casa moale si pufos se imbina perfect cu capsunile zemoase, ciocolata fina si frisca spumoasa. Iar la partea deco va puteti juca dupa inspiratie, fie decorati doar cu fructe, fie apelati la flori de sezon. Cu trandafiri sunt sigura ca arata super fain, dar si cu flori de camp! Aveti doar grija sa nu folositi flori otravitoare! Un search pe Google inainte e super recomandat! :) Daca ii dati o sansa nu uitati sa imi trimiteti poze pe Instagram sau Facebook! :) Daca nu ma urmariti inca pe social media, aici gasiti link spre Instagramul meu ( unde postez muult mai des retete si sfaturi utile ) iar aici gasiti link spre contul meu de Facebook ! Spor la preparat si pofta buna sa aveti! Ingrediente blat ( pentru 8-10 portii ):  - 100 g de zahar - 100 g de faina - 20 g de

Targul de la Negreni 2014

Happy Martie, dragile mele! A iesit soarele la noi, parca-parca vine primavara! Abia astept caldura. Asa m-am saturat de frig si vreme mohorata, aproape as zice ca prefer canicula. Aproape... Dupa ultima postare am primit multe mesaje pe blog dar si mesaje private si se pare ca majoritatea doreste sa vada ce prostioare am mai cumparat de la second si targuri de vechituri. O sa incep cu cele cumparate de la Negreni. Nu, nu am poze de la targ. M-a luat sotul prin surprindere, nu aveam nici camera la mine, nici telefon. Da, eu mai plec de acasa fara telefon, stiu. O ciudata. Oricum, mai bine asa. Am cumparat chestii atat de grele, incat abia le caram. Sa-i mai port de grija si camerei, fix aia imi lipsea. Promit sa fac poze anul asta, daca nu ploua iar. Pe ploaie nu scot camera nici sa ma platiti. Am scos-o la mare si era sa regret. Dar asta e alta poveste, pentru alta zi. Acum va prezint rapid comorile si fug iar la lucru. Era cat pe ce sa prind setul asta intreg, haha, nope.

Ciuperci in sos cu usturoi si ardei iute

Am vrut sa scriu ciuperci chinezesti. Dar mi-am amintit ca pe internet umbla si oameni gata sa dovedeasca ca altii mint si sunt niste nenorociti. Asa ca nu o sa va mint. ( da mah, mi-e frica de hateri, haha :) ) Chestia asta foarte aromata si iute e o inventie a unui stomac nervos si disperat dupa ceva consistent, musai cu orez. Pentru ca eu iubesc orezul. Bob cu bob asa, orezul lipicios si moooale in tolerez doar in sarmale si ardei umpluti. Il iubesc cu patos si ma satisface ( again, haha ) instant, combinat cu mazare si morcov si neaparat ceva bun cu sos picant. Am cautat prin casa si am dat peste un borcan cu ciuperci de la Sun Food , care au avantajul ca sunt deja gatite, asa ca toata afacerea mi-a luat fix 15 min dupa ce a inceput sa fiarba apa. Pentru doua portii generoase avem nevoie de: - un borcan ciuperci feliate - 4 catei de usturoi mari - ardei iute, dupa gust, eu am pus cca. un sfert, era fioros rau - 3 linguri sos de soia, dap, asa mult. dar nu mai punem s