Treceți la conținutul principal

Tarta cu morcovi si lamaie

M-am inscris la o noua provocare, "Bucatarul Curajos", organizata tot de Ama in cadrul careia in fiecare luna doi bloggeri propun retete iar noi trebuie sa le preparam :) Luna aceasta am preparat doar dulcele, nu m-am putut abtine, Corina a propus o reteta ce de mult ma tenta dar imi lipsea curajul sa o pun odata in aplicare ;)
Dar bine ca am fost nitel impinsa de la spate altfel nu stiam ce am pierdut atata timp. Presimt ca ramane in top mult timp. Mai ales ca si baietii au fost foarte incantati de rezultat...


Am adaugat doar putina coaja de lamaie si i-am dat o alta forma, mereu personalizez retetele, nu ma pot abtine...

Ingrediente ( o tava de chec sau de tarta ):

- 3 morcovi
- 3 oua
- 4 linguri zdravene de faina ( am pus 6 )
- 100 ml ulei
- un praf de copt
- 2-3 linguri de zahar
- o lingurita scortisoara macinata, o lingurita coaja rasa de lamaie
- putin unt (pentru unsa tava de copt)

"Crema"

Corina sugera o glazura de mascarpone sau ciocolata dar eu am pus in schimb:

-150 ml smantana de frisca, zahar dupa gust
- 1 lingura pulpa tocata de lamaie
-1 lingurita suc de lamaie


Preparare:

Se curata, spala si rad fin morcovii. Intr-un bol batem ouale bine cu zaharul, adaugam uleiul si morcovii si amestecam bine. Intr-un alt vas amestecam faina cu praful de copt, scortisoara si coaja de lamaie apoi le adaugam peste compozitia cu morcovi. Amestecam iar bine si asezam compozitia intr-o tava unsa bine cu unt. Dam totul la cuptor pentru cca. 20 de minute, ferificam cu scobitoarea sa fie copt blatul.
Dupa coacere il scoatem cu grija din tava si il lasam la racit.

Batem bine smantana de frisca cu zahar dupa gust si cand e teapana biiiine :) adaugam pulpa de lamaie si zeama si rasturnam crema obtinuta peste blatul racit complet, cernem scortisoara peste si ne apucam sa o papam! :)

Va asigur ca-i dementiala, morcovul nu se simte iar combinatia de lamaie cu scortisoara e mortala! :) Abia astept sa mai fac una. Si pe urma inca una, si pe urma alta prajitura cu lamaie si scortisoara si tot asa...



Oh, de ati putea sa-i simtiti mirosul...

Hai, fugiti si curatati morcovii, se prepara atat de repede si merge de minune cu limonada pe vremea asta frumoasa!

O saptamana calda,
Carmen

Ps: Ia sa vedem, voi ce alte "ciudatenii" puneti in prajitura? :))


Comentarii

  1. cred ca este super buna ! niste merisoare ceva ???

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Da, surprinzator :D Aromata si molcutaaa :D

      Hmmm, merisoarele nu-s asa ciudatele, doar nu prea gustoase, parerea mea :D

      Ștergere
  2. Am vazut link-ul catre reteta asta pe blogul Pasiune pentru bucatarie si am zis sa intru si eu pe aici sa vad despre ce e vorba! Si pot spune ca nu imi pare rau. Arata tare, tare bine. Si cred ca si gustul e pe masura...

    RăspundețiȘtergere

Trimiteți un comentariu

Lasa-mi un comentariu! ♥

Postări populare de pe acest blog

Am testat noul Kollagen Beauty de la Doppelherz si rezultatul m-a impresionat

Hello, Asa cum am promis deja pe Instagram ( daca nu ma urmariti acolo deja, nu stiti ce pierdeti :) -gasiti aici link spre profilul meu ) am revenit cu o postare despre noile produse de la Doppelherz , si anume, Kollagen Beauty , pe care le-am testat in ultimele doua luni. Dar inainte de orice,  ar fi ideal sa stiti care este relatia mea cu suplimentele alimentare. Ei bine, eu ador ideea de suplimente alimentare, faptul ca ne putem imbunatati sanatatea atat de accesibil mi se pare un mare privilegiu- pentru cei care nu stiu deja, problemele mele la coloana sunt din cauza lipsei de acid folic, cat timp ma aflam in burtica la mama mea. Gasiti intreaga poveste pe Instagram. Asadar, acum ori de cate ori am o problema, caut sa o rezolv asa cum ar trebui sa faca oricine. Pe cale interna. :) Cred din tot sufletul ca oricat de bun ar fi un produs de beauty, daca nu tratezi cauza, rezultatele nu o sa fie pe masura asteptarilor. Stresul, oboseala si lipsa de nutrienti de calitate

Ciuperci in sos cu usturoi si ardei iute

Am vrut sa scriu ciuperci chinezesti. Dar mi-am amintit ca pe internet umbla si oameni gata sa dovedeasca ca altii mint si sunt niste nenorociti. Asa ca nu o sa va mint. ( da mah, mi-e frica de hateri, haha :) ) Chestia asta foarte aromata si iute e o inventie a unui stomac nervos si disperat dupa ceva consistent, musai cu orez. Pentru ca eu iubesc orezul. Bob cu bob asa, orezul lipicios si moooale in tolerez doar in sarmale si ardei umpluti. Il iubesc cu patos si ma satisface ( again, haha ) instant, combinat cu mazare si morcov si neaparat ceva bun cu sos picant. Am cautat prin casa si am dat peste un borcan cu ciuperci de la Sun Food , care au avantajul ca sunt deja gatite, asa ca toata afacerea mi-a luat fix 15 min dupa ce a inceput sa fiarba apa. Pentru doua portii generoase avem nevoie de: - un borcan ciuperci feliate - 4 catei de usturoi mari - ardei iute, dupa gust, eu am pus cca. un sfert, era fioros rau - 3 linguri sos de soia, dap, asa mult. dar nu mai punem s

Branza dulce de casa / Ricotta de casa

La noi a plouat atat de tare ca nici nu-mi venea sa ma uit pe fereastra.Dar toata furtuna a durat maxim 5 minute, acum astept soarele sa iasa si sa ma pot apuca de pozat :))) Pana atunci va scriu cum fac eu branzica dulce. O bunatate. Si dulce cu adevarat, nu cu iz acrisor ca si cea facuta din lapte prins... Sa trecem la detalii: Pentru cca. 250 - 300  g branza ne trebuie 1 l lapte dulce gras, nefiert si 1-2 linguri otet de vin de 9 grade sau zeama de lamaie.  Punem laptele la fiert. In momentul in care incepe sa clocoteasca adaugam otetul sau zeama de lamaie, amestecam cu grija si asteptam sa se branzeasca laptele :) Toata treaba dureaza maxim un minut timp in care zerul format se coloreaza in verde deschis. Daca dureaza mai mult si nu se inverzeste mai adaugam otet. Lasam compozitia sa se raceasca si strecuram branza formata. Va asigur ca e delicioasa, fara gust de la otet. El se evapora. Rezulta doar o branza fina si dulce, cu un gust de lapte minunat! Br