Treceți la conținutul principal

Saratele cu mac, susan si chimen

Fac ce fac si aproape in fiecare luna aleg pentru Provocarea secreta o reteta cu drojdie. V-am zis ca-s obsedata. Nu am leac... Luna asta am ales niste minunate saratele de pe blogul All day cooking. Merita sa le incercati si voi, serios! :)



Ingrediente:

 - 650 g faina
 - 25 g drojdie
 -100 ml apa calduta, sare, o lingurita zahar
 - 10 linguri ulei
 - un ou
 -120 ml iaurt
 -130 g unt
 - telemea rasa, dupa gust. pe asta am pus-o dupa capul meu :) , deci nu e musai :)

Pentru decor:

 - un albus de ou ( eu nu suport aluaturile unse cu galbenus...)
 - susan, mac, chimen la alegere
 - cascaval ras, eu am pus cam 150 g



Preparare:

Si la preparare am procedat nitel diferit...
Adica am amestecat zaharul cu drojdia si cu apa, am pus peste restul ingredientelor si le-am framantat bine. Dupa care am lasat la dospit cca 30 de minute, pana mi-am pierdut rabdarea si m-am apucat de intins aluatul in 4 foi groase de cca. 1 cm, le-am taiat betigase si le-am uns cu albusul de ou batut nitel peste care am presarat mac, chimen si susan iar la final cascaval.
Le-am  pus in tavi tapetate cu hartie de copt si le-am copt in cuptorul preincalzit la 180 de grade pana au prins o culoare placuta :)



Pe urma m-am infipt cu lacomie in ele inca calde :) Totusi reci sunt mai bune, sa stiti!
Spor si pofta mare sa aveti!

Un inceput de saptamana minunat!
Carmen

Ps: Voi cum faceti saratelele? Aveti ceva reteta doar cu ulei? Tare as mai elimina din unt, ca parca prea mult papam ...

Comentarii

  1. Carmen, sunt foarte faine saratelele tale...Eu am o reteta cu margarina, smantana si oua. Dar nu le fac asa de des. Le tai cu ruleta si mi se par migalos de facut. Asta si pentru ca se termina repede!!!

    Camellia

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc! :)
      Eu ma feresc tare de margarina, prefer uleiul, sa stii!
      Si eu tot cu ruleta le-am taiat, mai mult m-a enervat ca am facut mai multe tavi si a durat coptul, in rest nu ma deranjeaza ;)

      Ștergere
  2. Hmm, ce bunatati ai pregatit!! Ce mi-ar placea si mie asa un rasfat...dar mai astept putin pana la sarbatori :)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Merci! Ma bucur ca-ti plac ;)
      Hmmm, viata e prea scurta sa e bucuram de chestii doar de sarbatori, asta-i deviza mea ;)

      Ștergere
  3. Carmeeeennn, sunt superbe pozele. Ma tot uit si nu pot sa-mi iau ochii de la ele :*

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc mult, draga mea! <3 Incerc sa mai invat una-alta...

      Ștergere
  4. Ce frumos! Superba prezentare <3

    RăspundețiȘtergere
  5. Ma bucur ca ti-au placut saratelele! Prezentarea este foarte frumoasa si imaginile sunt superbe!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc mult! :)

      Cu siguranta o sa mai incerc si alte retete :)

      Ștergere

Trimiteți un comentariu

Lasa-mi un comentariu! ♥

Postări populare de pe acest blog

Am testat noul Kollagen Beauty de la Doppelherz si rezultatul m-a impresionat

Hello, Asa cum am promis deja pe Instagram ( daca nu ma urmariti acolo deja, nu stiti ce pierdeti :) -gasiti aici link spre profilul meu ) am revenit cu o postare despre noile produse de la Doppelherz , si anume, Kollagen Beauty , pe care le-am testat in ultimele doua luni. Dar inainte de orice,  ar fi ideal sa stiti care este relatia mea cu suplimentele alimentare. Ei bine, eu ador ideea de suplimente alimentare, faptul ca ne putem imbunatati sanatatea atat de accesibil mi se pare un mare privilegiu- pentru cei care nu stiu deja, problemele mele la coloana sunt din cauza lipsei de acid folic, cat timp ma aflam in burtica la mama mea. Gasiti intreaga poveste pe Instagram. Asadar, acum ori de cate ori am o problema, caut sa o rezolv asa cum ar trebui sa faca oricine. Pe cale interna. :) Cred din tot sufletul ca oricat de bun ar fi un produs de beauty, daca nu tratezi cauza, rezultatele nu o sa fie pe masura asteptarilor. Stresul, oboseala si lipsa de nutrienti de calitate

Ciuperci in sos cu usturoi si ardei iute

Am vrut sa scriu ciuperci chinezesti. Dar mi-am amintit ca pe internet umbla si oameni gata sa dovedeasca ca altii mint si sunt niste nenorociti. Asa ca nu o sa va mint. ( da mah, mi-e frica de hateri, haha :) ) Chestia asta foarte aromata si iute e o inventie a unui stomac nervos si disperat dupa ceva consistent, musai cu orez. Pentru ca eu iubesc orezul. Bob cu bob asa, orezul lipicios si moooale in tolerez doar in sarmale si ardei umpluti. Il iubesc cu patos si ma satisface ( again, haha ) instant, combinat cu mazare si morcov si neaparat ceva bun cu sos picant. Am cautat prin casa si am dat peste un borcan cu ciuperci de la Sun Food , care au avantajul ca sunt deja gatite, asa ca toata afacerea mi-a luat fix 15 min dupa ce a inceput sa fiarba apa. Pentru doua portii generoase avem nevoie de: - un borcan ciuperci feliate - 4 catei de usturoi mari - ardei iute, dupa gust, eu am pus cca. un sfert, era fioros rau - 3 linguri sos de soia, dap, asa mult. dar nu mai punem s

Branza dulce de casa / Ricotta de casa

La noi a plouat atat de tare ca nici nu-mi venea sa ma uit pe fereastra.Dar toata furtuna a durat maxim 5 minute, acum astept soarele sa iasa si sa ma pot apuca de pozat :))) Pana atunci va scriu cum fac eu branzica dulce. O bunatate. Si dulce cu adevarat, nu cu iz acrisor ca si cea facuta din lapte prins... Sa trecem la detalii: Pentru cca. 250 - 300  g branza ne trebuie 1 l lapte dulce gras, nefiert si 1-2 linguri otet de vin de 9 grade sau zeama de lamaie.  Punem laptele la fiert. In momentul in care incepe sa clocoteasca adaugam otetul sau zeama de lamaie, amestecam cu grija si asteptam sa se branzeasca laptele :) Toata treaba dureaza maxim un minut timp in care zerul format se coloreaza in verde deschis. Daca dureaza mai mult si nu se inverzeste mai adaugam otet. Lasam compozitia sa se raceasca si strecuram branza formata. Va asigur ca e delicioasa, fara gust de la otet. El se evapora. Rezulta doar o branza fina si dulce, cu un gust de lapte minunat! Br