Treceți la conținutul principal

Chifle graham

In fiecare zi fac paine neagra dar cand ne saturam de ea apelez la chifle, toata familia le iubeste si sunt tare simplu de facut :)
Plus ca-s perfecte pentru pachetelul de la gradi ;)



Ingrediente ( 12 chifle ):

- 300 g faina graham
- 180 g faina pentru paine
- 30 g drojdie proaspata
- 1 lingurita zahar
- 250 ml apa calduta
- 2 lingurite sare ( eu am pus doar una )
- 2 linguri ulei



Preparare:

Punem faina intr-un vas adanc, facem o gropita la mijloc in care adaugam drojdia frecata cu zaharul, apa si putina faina. Lasam maiaua obtinuta la crescut pentru 15 minute.
Dupa trecerea celor 15 minute incepem sa framantam aluatul, adaugam sarea si incorporam bine uleiul. Trebuie sa rezulte un aluat neted, nelipicios si bine framantat :)
Lasam aluatul la crescut, acoperind vasul cu un prosop pentru o ora.

Dupa dospire impartim aluatul in 12 bucati, modalam niste bilute si le punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt, unde le mai lasam la crescut alte 25-35 minute.
Eu am pregatit cu ele burgeri vegetarieni, si le-am facut mai plate, dar puteti sa le faceti mai umflatele :)

La sfarsitul timpului de dospit le punem la copt pentru cca. 20-25 de minute in cuptorul incins la 220 de grade. Primele 10 minute le coacem cu aburi, daca nu aveti un cuptor smecher, faceti ca mine, puneti o cratita cu apa calda pe fundul cuptorului ;) pe care o indepartati dupa 10 minute. Simplu si eficient! :D




Sunt minunate cu orice, dar primavara nimic nu bate painea proaspata cu unt, ridichi si ceapa verde :)
Cel putin in opinia mea :)


O saptamana delicioasa!
Carmen

Ps: Nu uitati sa va inscrieti in concurs, premiile dragalase va asteapta ;)

Comentarii

  1. ce bine arata! mai ales cu ridichile si ceapa verde...

    RăspundețiȘtergere
  2. Carmen, esti foarte harnica! Eu nu am facut niciodata paine cu faina graham in casa; abia astept sa ajung intr-un supermarchet sa cumpar faina graham... am citit adesea ca painea din comert are coloranti si alte chimicale.
    Pozele sunt minunate, imbietoare, parca tot ai manca ...

    Camellia

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc , draga mea!
      Eu am faina de la moara din localitatea mamei :-) Din magazine cea mai ok e de la solaris. Restul parca nu e pura....

      Ștergere
  3. O portie de sanatate facuta in casa. Foarte bine arata alaturi de legume proaspete ;)

    RăspundețiȘtergere
  4. tocmai ce m-am hotarat sa fac painica in casa :)

    RăspundețiȘtergere

Trimiteți un comentariu

Lasa-mi un comentariu! ♥

Postări populare de pe acest blog

Tarta cu capsuni si ciocolata, desert festiv de efect, rapid, usor, cu blat de casa pufos si aromat, super insiropat

 Hello, Am revenit cu un desert de vis care pare super greu de facut si impresioneaza prin aspect si gust, dar e super usor de facut de fapt. Dar asta nu trebuie sa stie nimeni, shhh! Ramane secretul nostru! :) Blatul de casa moale si pufos se imbina perfect cu capsunile zemoase, ciocolata fina si frisca spumoasa. Iar la partea deco va puteti juca dupa inspiratie, fie decorati doar cu fructe, fie apelati la flori de sezon. Cu trandafiri sunt sigura ca arata super fain, dar si cu flori de camp! Aveti doar grija sa nu folositi flori otravitoare! Un search pe Google inainte e super recomandat! :) Daca ii dati o sansa nu uitati sa imi trimiteti poze pe Instagram sau Facebook! :) Daca nu ma urmariti inca pe social media, aici gasiti link spre Instagramul meu ( unde postez muult mai des retete si sfaturi utile ) iar aici gasiti link spre contul meu de Facebook ! Spor la preparat si pofta buna sa aveti! Ingrediente blat ( pentru 8-10 portii ):  - 100 g de zahar - 100 g de faina - 20 g de

Coafuri pentru par scurt :)

V-am promis niste sugestii de coafuri pentru parul scurt, si chiar daca le postez cam tarziu sper sa va inspire :) Par scurt+bucle = look angelic, parerea mea :)) Cu grija totusi sa fie buclele aranjate, nu pudel style :)  Sau parul super-tapat (tunsoarea mea e asa :))  Pentru parul un pic mai lungut niste bucle lejere si o agrafa eleganta sunt alegerea perfecta... Sau parul prins simplu la spate, wild :)  Sursa foto aici Voi ce coafura o sa alegeti pentru Revelion? Chiar daca stati acasa, nu uitati sa fiti frumoase :)) ;)

Ciuperci in sos cu usturoi si ardei iute

Am vrut sa scriu ciuperci chinezesti. Dar mi-am amintit ca pe internet umbla si oameni gata sa dovedeasca ca altii mint si sunt niste nenorociti. Asa ca nu o sa va mint. ( da mah, mi-e frica de hateri, haha :) ) Chestia asta foarte aromata si iute e o inventie a unui stomac nervos si disperat dupa ceva consistent, musai cu orez. Pentru ca eu iubesc orezul. Bob cu bob asa, orezul lipicios si moooale in tolerez doar in sarmale si ardei umpluti. Il iubesc cu patos si ma satisface ( again, haha ) instant, combinat cu mazare si morcov si neaparat ceva bun cu sos picant. Am cautat prin casa si am dat peste un borcan cu ciuperci de la Sun Food , care au avantajul ca sunt deja gatite, asa ca toata afacerea mi-a luat fix 15 min dupa ce a inceput sa fiarba apa. Pentru doua portii generoase avem nevoie de: - un borcan ciuperci feliate - 4 catei de usturoi mari - ardei iute, dupa gust, eu am pus cca. un sfert, era fioros rau - 3 linguri sos de soia, dap, asa mult. dar nu mai punem s