Treceți la conținutul principal

Salam de biscuiti cu nuca

Luna aceasta Provocarea secreta e gazduita de Mimmi de la Bucate Pe Alese iar ea mi-a repartizat blogul Hai sa gatim cu Mishu! Ca de obicei, am avut mari probleme, niciodata nu ma pot decide ce sa incerc de pe un blog nou descoperit. Pana la urma am ales salamul de biscuiti, Tom primeste de la gradinita tone ( spre marea mea mirare fara zahar, margarina sau conservant! ) si tot la doua saptamani trebuie sa le gasesc o intrebuintare.
Am modificat nitel reteta, am pus doar 60 g de zahar si nu am folosit zahar vanilinat, dar voi puteti urma reteta, care zice asa:


Ingrediente:

- 300 g biscuiti ( eu am folosit fara zahar )
- 100 g zahar ( 60 g in cazul meu, gustati siropul )
- 100 g unt 
- 200 ml lapte
- esenta de rom
- 2 pachetele zahar vanilat ( eu nu am pus, daca aveam vanilie in casa puneam, zahar vanilinat nu folosesc )
- 4 linguri de cacao- sau mai putin.- dupa gust
- 100g nuca si/sau stafide. ( nuca in cazul meu )

Preparare:

Punem biscuitii intr-o punga si ii batem bine cu sucitorul. Intr-un vas punem zaharul cu laptele la fiert, cand s-a dizolvat zaharul inglobam cacaoa, untul si la final esentele.
Intr-un vas incapator punem biscuitii, nuca si/sau stafidele, turnam peste laptele aromat, amestecam bine.
Pe o bucata mare de folie alimentara presaram nuca de cocos peste care punem compozitia de biscuiti, rulam cu grija si dam la rece cca. o ora, dupa care il savuram cu drag! :)

E atat de usor de pregatit si va aminteste de copilarie, nu-i asa? :)

Pofta buna!
Carmen

Comentarii

  1. ce bine arata :) Carmen pot sa te intreb de ce nu folosesti zahar vanilinat ?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc!

      Zaharul vanilinat are arome sintetice, daca vrei zahar vanilat il poti obtine usor din pastaie de vanilie si zahar, lasate intr-un borcan inchis sa se aromeze zaharul. :)
      Incerc cat mai mult sa elimin chimicalele, nu mereu imi iese totusi :)

      Ștergere
  2. Gustul copilariei! Mi se facu pofta :) Arata minunat!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc!

      Musai sa-l incercati atunci, e atat de usor de pregatit :)

      Ștergere

Trimiteți un comentariu

Lasa-mi un comentariu! ♥

Postări populare de pe acest blog

Am testat noul Kollagen Beauty de la Doppelherz si rezultatul m-a impresionat

Hello, Asa cum am promis deja pe Instagram ( daca nu ma urmariti acolo deja, nu stiti ce pierdeti :) -gasiti aici link spre profilul meu ) am revenit cu o postare despre noile produse de la Doppelherz , si anume, Kollagen Beauty , pe care le-am testat in ultimele doua luni. Dar inainte de orice,  ar fi ideal sa stiti care este relatia mea cu suplimentele alimentare. Ei bine, eu ador ideea de suplimente alimentare, faptul ca ne putem imbunatati sanatatea atat de accesibil mi se pare un mare privilegiu- pentru cei care nu stiu deja, problemele mele la coloana sunt din cauza lipsei de acid folic, cat timp ma aflam in burtica la mama mea. Gasiti intreaga poveste pe Instagram. Asadar, acum ori de cate ori am o problema, caut sa o rezolv asa cum ar trebui sa faca oricine. Pe cale interna. :) Cred din tot sufletul ca oricat de bun ar fi un produs de beauty, daca nu tratezi cauza, rezultatele nu o sa fie pe masura asteptarilor. Stresul, oboseala si lipsa de nutrienti de calitate

Ciuperci in sos cu usturoi si ardei iute

Am vrut sa scriu ciuperci chinezesti. Dar mi-am amintit ca pe internet umbla si oameni gata sa dovedeasca ca altii mint si sunt niste nenorociti. Asa ca nu o sa va mint. ( da mah, mi-e frica de hateri, haha :) ) Chestia asta foarte aromata si iute e o inventie a unui stomac nervos si disperat dupa ceva consistent, musai cu orez. Pentru ca eu iubesc orezul. Bob cu bob asa, orezul lipicios si moooale in tolerez doar in sarmale si ardei umpluti. Il iubesc cu patos si ma satisface ( again, haha ) instant, combinat cu mazare si morcov si neaparat ceva bun cu sos picant. Am cautat prin casa si am dat peste un borcan cu ciuperci de la Sun Food , care au avantajul ca sunt deja gatite, asa ca toata afacerea mi-a luat fix 15 min dupa ce a inceput sa fiarba apa. Pentru doua portii generoase avem nevoie de: - un borcan ciuperci feliate - 4 catei de usturoi mari - ardei iute, dupa gust, eu am pus cca. un sfert, era fioros rau - 3 linguri sos de soia, dap, asa mult. dar nu mai punem s

Branza dulce de casa / Ricotta de casa

La noi a plouat atat de tare ca nici nu-mi venea sa ma uit pe fereastra.Dar toata furtuna a durat maxim 5 minute, acum astept soarele sa iasa si sa ma pot apuca de pozat :))) Pana atunci va scriu cum fac eu branzica dulce. O bunatate. Si dulce cu adevarat, nu cu iz acrisor ca si cea facuta din lapte prins... Sa trecem la detalii: Pentru cca. 250 - 300  g branza ne trebuie 1 l lapte dulce gras, nefiert si 1-2 linguri otet de vin de 9 grade sau zeama de lamaie.  Punem laptele la fiert. In momentul in care incepe sa clocoteasca adaugam otetul sau zeama de lamaie, amestecam cu grija si asteptam sa se branzeasca laptele :) Toata treaba dureaza maxim un minut timp in care zerul format se coloreaza in verde deschis. Daca dureaza mai mult si nu se inverzeste mai adaugam otet. Lasam compozitia sa se raceasca si strecuram branza formata. Va asigur ca e delicioasa, fara gust de la otet. El se evapora. Rezulta doar o branza fina si dulce, cu un gust de lapte minunat! Br