Treceți la conținutul principal

Supa crema de dovleac

Azi am dat peste dovlecii din camara, pusi la pastrare si ma gandeam ce sa mai prepar din ei. Ei, si cugetand eu asa mi-am dat seama ca reteta asta de supica inca nu a vazut lumina internetului...
Am facut-o cu ceva timp in urma, curioasa sa vad daca bostanul imi place si-n supa, dupa ce am fost maxim incantata de el in chec :)
Si daca va plac supele dulci, nu-i cale sa nu o preparati pe asta, musai cu niste crutoane cu usturoi deasupra ;)



Ingrediente ( patru portii):

- 1 ceapa medie
- 1 catel de usturoi
- 200 g cartofi
- 400 g pulpa de dovleac
- 1 ardeu galben, eu nu am avut si am pus putina pasta de ardei, cu riscul de a-i strica culoarea :)
- 2 linguri de unt
- 800 ml supa de legume
- sare, piper, putina nucsoara rasa

Preparare:

Se curata legumele, se taie cubulete toate. Se caleste in unt ceapa si usturoiul cateva secunde, dupa care se adauga restul legumelor, se stinge cu supa, se condimenteaza usor si se lasa la fiert cca. 15-20 de minute, pana e fiert dovleacul si cartoful bine.
Se paseaza cu blenderul vertical iar daca o vreti mai subtire mai adaugati supa de legume, condimentati daca mai e nevoie si o mai dati in clocot nitel.
Cum am zis, niste crutoane usturoiate alaturi si poate niste seminte de dovleac si gata supica! :)

Pofta mare!
Carmen

Comentarii

  1. este una din preferatele mele , fac des vara !

    RăspundețiȘtergere
  2. Nu am încercat până acum aceasta reteta (nici nu am degustat), dar prezentarea facuta de tine este atat de apetisanta si profesionista incat as păpa tot vasul, cu tot cu acele crutoane cu usturoi!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Draga mea, multumesc mult! :) Sper sa o incerci si sa-ti placa :)

      Ștergere
  3. Am o prietena care face des si tot am zis ca voi incerca si eu, deoarece la fel ca si tine checul cu dovleac imi place f mult, asa ca nu vad de ce nu mi-ar placea si-n varianta de supa :P
    Frumoasa prezentare, pupici!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Daca dovleacul iti place, incearca-o musai :)

      Multumesc! Hugs!

      Ștergere

Trimiteți un comentariu

Lasa-mi un comentariu! ♥

Postări populare de pe acest blog

Am testat noul Kollagen Beauty de la Doppelherz si rezultatul m-a impresionat

Hello, Asa cum am promis deja pe Instagram ( daca nu ma urmariti acolo deja, nu stiti ce pierdeti :) -gasiti aici link spre profilul meu ) am revenit cu o postare despre noile produse de la Doppelherz , si anume, Kollagen Beauty , pe care le-am testat in ultimele doua luni. Dar inainte de orice,  ar fi ideal sa stiti care este relatia mea cu suplimentele alimentare. Ei bine, eu ador ideea de suplimente alimentare, faptul ca ne putem imbunatati sanatatea atat de accesibil mi se pare un mare privilegiu- pentru cei care nu stiu deja, problemele mele la coloana sunt din cauza lipsei de acid folic, cat timp ma aflam in burtica la mama mea. Gasiti intreaga poveste pe Instagram. Asadar, acum ori de cate ori am o problema, caut sa o rezolv asa cum ar trebui sa faca oricine. Pe cale interna. :) Cred din tot sufletul ca oricat de bun ar fi un produs de beauty, daca nu tratezi cauza, rezultatele nu o sa fie pe masura asteptarilor. Stresul, oboseala si lipsa de nutrienti de calitate

Branza dulce de casa / Ricotta de casa

La noi a plouat atat de tare ca nici nu-mi venea sa ma uit pe fereastra.Dar toata furtuna a durat maxim 5 minute, acum astept soarele sa iasa si sa ma pot apuca de pozat :))) Pana atunci va scriu cum fac eu branzica dulce. O bunatate. Si dulce cu adevarat, nu cu iz acrisor ca si cea facuta din lapte prins... Sa trecem la detalii: Pentru cca. 250 - 300  g branza ne trebuie 1 l lapte dulce gras, nefiert si 1-2 linguri otet de vin de 9 grade sau zeama de lamaie.  Punem laptele la fiert. In momentul in care incepe sa clocoteasca adaugam otetul sau zeama de lamaie, amestecam cu grija si asteptam sa se branzeasca laptele :) Toata treaba dureaza maxim un minut timp in care zerul format se coloreaza in verde deschis. Daca dureaza mai mult si nu se inverzeste mai adaugam otet. Lasam compozitia sa se raceasca si strecuram branza formata. Va asigur ca e delicioasa, fara gust de la otet. El se evapora. Rezulta doar o branza fina si dulce, cu un gust de lapte minunat! Br

Targul de la Negreni 2014

Happy Martie, dragile mele! A iesit soarele la noi, parca-parca vine primavara! Abia astept caldura. Asa m-am saturat de frig si vreme mohorata, aproape as zice ca prefer canicula. Aproape... Dupa ultima postare am primit multe mesaje pe blog dar si mesaje private si se pare ca majoritatea doreste sa vada ce prostioare am mai cumparat de la second si targuri de vechituri. O sa incep cu cele cumparate de la Negreni. Nu, nu am poze de la targ. M-a luat sotul prin surprindere, nu aveam nici camera la mine, nici telefon. Da, eu mai plec de acasa fara telefon, stiu. O ciudata. Oricum, mai bine asa. Am cumparat chestii atat de grele, incat abia le caram. Sa-i mai port de grija si camerei, fix aia imi lipsea. Promit sa fac poze anul asta, daca nu ploua iar. Pe ploaie nu scot camera nici sa ma platiti. Am scos-o la mare si era sa regret. Dar asta e alta poveste, pentru alta zi. Acum va prezint rapid comorile si fug iar la lucru. Era cat pe ce sa prind setul asta intreg, haha, nope.