Treceți la conținutul principal

Chec aromat cu portocale

Aveam in frigider oua si unt ce se cereau folosite urgent, mai ales ca pofta de chec era mare... Am tot cautat retete si nu era una care sa contina o cantitate rezonabila de zahar si grasimi, asa ca m-am apucat sa adaptez o reteta dint-o revista germana. Rezultatul e un chec pufos, usor umed de la unt, aromaaaat si nu gretos de dulce. Neaparat sa-l incercati iar de o sa fie prea lipsit de zahar pentru gustul vostru ( nu prea cred, dar na...), puteti oricand sa-l decorati cu o glazura...


Ingrediente ( pentru doua tavi de chec) :

- 5 oua
- 180 g unt
- 180 g zahar ( brun de preferinta)
- coaja rasa de portocala, cca o lingura
- 450 g faina , un praf de sare
- un pachet praf de copt ( 17 grame)
- 200 ml lapte

Preparare:

Untul la temperatura camerei, deci moale, il batem bine cu zaharul, cu ajutorul unui mixer, apoi incorporam cu grija galbenusurile amestecate cu coaja de portocala, laptele si faina amestecata in prealabil cu sarea si praful de copt ( tot cu mixerul) iar la sfarsit incorporam cu o spatula albusurile batute spuma tare( cu miscari fine, daa? :) ).
Compozitia obtinuta se toarna in tavi de chec tapetate cu hartie de copt si se coace cca. 40-45 de minute la 180 de grade. Dupa coacere se lasa la racit pe un gratar sau pe un prosop de bucatarie.
Eu am vrut sa-i torn in cap o glazura de ciocolata neagra dar nu am mai apucat. :) De asemenea se poate face o glazura din zahar pudra si suc de portocale, dar dupa gustul meu ar fi prea dulce...

Savurati-l pe indelete si see ya tomorrow!

Carmen

Ps: Sa ziceti de l-ati pregatit cat de tare v-a placut, ok? :)

Comentarii

  1. nu am unt in casa... tre sa ajung la oras sa-mi iau unt de care imi place...
    Din aceasta cauza fac mai degraba pandispan...desi nu are savoarea checului...

    camelia

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Ah, exact asa patesc si eu mereu, de aceea am in congelator cateva pachete de rezerva :)
      Poti incerca chec cu ulei, e tare buni.

      Ștergere
  2. si eu adaptez retete , mai scot din zahar , tot cred ca asa nu consum multe calorii :)))

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Eu nu am nimic cu gramezile de calorii, am probleme cu cele goale :) Iar zaharul oricum nu e favoritul meu :))

      Ștergere

Trimiteți un comentariu

Lasa-mi un comentariu! ♥

Postări populare de pe acest blog

Tarta cu capsuni si ciocolata, desert festiv de efect, rapid, usor, cu blat de casa pufos si aromat, super insiropat

 Hello, Am revenit cu un desert de vis care pare super greu de facut si impresioneaza prin aspect si gust, dar e super usor de facut de fapt. Dar asta nu trebuie sa stie nimeni, shhh! Ramane secretul nostru! :) Blatul de casa moale si pufos se imbina perfect cu capsunile zemoase, ciocolata fina si frisca spumoasa. Iar la partea deco va puteti juca dupa inspiratie, fie decorati doar cu fructe, fie apelati la flori de sezon. Cu trandafiri sunt sigura ca arata super fain, dar si cu flori de camp! Aveti doar grija sa nu folositi flori otravitoare! Un search pe Google inainte e super recomandat! :) Daca ii dati o sansa nu uitati sa imi trimiteti poze pe Instagram sau Facebook! :) Daca nu ma urmariti inca pe social media, aici gasiti link spre Instagramul meu ( unde postez muult mai des retete si sfaturi utile ) iar aici gasiti link spre contul meu de Facebook ! Spor la preparat si pofta buna sa aveti! Ingrediente blat ( pentru 8-10 portii ):  - 100 g de zahar - 100 g de faina - 20 g de

Targul de la Negreni 2014

Happy Martie, dragile mele! A iesit soarele la noi, parca-parca vine primavara! Abia astept caldura. Asa m-am saturat de frig si vreme mohorata, aproape as zice ca prefer canicula. Aproape... Dupa ultima postare am primit multe mesaje pe blog dar si mesaje private si se pare ca majoritatea doreste sa vada ce prostioare am mai cumparat de la second si targuri de vechituri. O sa incep cu cele cumparate de la Negreni. Nu, nu am poze de la targ. M-a luat sotul prin surprindere, nu aveam nici camera la mine, nici telefon. Da, eu mai plec de acasa fara telefon, stiu. O ciudata. Oricum, mai bine asa. Am cumparat chestii atat de grele, incat abia le caram. Sa-i mai port de grija si camerei, fix aia imi lipsea. Promit sa fac poze anul asta, daca nu ploua iar. Pe ploaie nu scot camera nici sa ma platiti. Am scos-o la mare si era sa regret. Dar asta e alta poveste, pentru alta zi. Acum va prezint rapid comorile si fug iar la lucru. Era cat pe ce sa prind setul asta intreg, haha, nope.

Ciuperci in sos cu usturoi si ardei iute

Am vrut sa scriu ciuperci chinezesti. Dar mi-am amintit ca pe internet umbla si oameni gata sa dovedeasca ca altii mint si sunt niste nenorociti. Asa ca nu o sa va mint. ( da mah, mi-e frica de hateri, haha :) ) Chestia asta foarte aromata si iute e o inventie a unui stomac nervos si disperat dupa ceva consistent, musai cu orez. Pentru ca eu iubesc orezul. Bob cu bob asa, orezul lipicios si moooale in tolerez doar in sarmale si ardei umpluti. Il iubesc cu patos si ma satisface ( again, haha ) instant, combinat cu mazare si morcov si neaparat ceva bun cu sos picant. Am cautat prin casa si am dat peste un borcan cu ciuperci de la Sun Food , care au avantajul ca sunt deja gatite, asa ca toata afacerea mi-a luat fix 15 min dupa ce a inceput sa fiarba apa. Pentru doua portii generoase avem nevoie de: - un borcan ciuperci feliate - 4 catei de usturoi mari - ardei iute, dupa gust, eu am pus cca. un sfert, era fioros rau - 3 linguri sos de soia, dap, asa mult. dar nu mai punem s