Budinca asta de paste le place barbatilor mei la nebunie. Si ca sa fiu cinstita ca intotdeauna o sa va zic ca sotul a preparat-o :) . Hihihi, da, am un sot atat de minunat care mai si gateste! :) Nu foarte des dar cand o face o face cu talent ;)
Gata vorbaria, sa va scriu varianta lui la faimosul preparat!
Ingrediente ( 4 portii mari)
- 250 g paste fierte si scurse
- 500 g branza dulce de vaca
- 200 g smantana ( sa nu fie acra!)
- 250 ml lapte
- 5 linguri zahar brun
- 1 lingura coaja de lamaie rasa
- 50 g stafide
Pentru crusta:
- 100 g unt
- faina cat cuprinde
- 2 linguri zahar brun
- in praf de sare
Preparare:
Se amesteca bine branza cu smantana, laptele, zaharul, coaja de lamaie si stafidele si pe urma se inglobeaza pastele fierte ( cunoscatorii zic ca-s mai indicate pastele de casa, cu ou) si se pune compozitia intr-o tava unsa cu unt sau ulei iar peste ele se intinde un aluat format din unt, zahar 2 linguri, un praf de sare si faina cat sa iasa o coca usor de intins.
Se da budinca la cuptor pentru cca. 30- 40 de min. la foc mediu pana se rumeneste. O puteti servi calda sau rece. Eu ador crusta crocanta si aburinda :)
Pofta buna :)
si eu fac asa ceva , bine ca mi-ai amintit , nu am facut de mult !
RăspundețiȘtergereMa bucur atunci ca ti-am amintit ;)
Ștergereyammmiii,ce bine arata,chiar ca mai trebuie sa fac si eu,felicitari dotului tau.e ungur?
RăspundețiȘtergereMultumim :) Dap, e ungur 100% :)
ȘtergereSi noi suntem topiti dupa acest desert...delicios! :*
RăspundețiȘtergereMa bucur :*
Ștergereoare cui nu i-ar place un asa desert delicios si pufos, un deliciu sanatos si apetisant care iti aduce aminte de copilaria "pierduta", petrecuta la tara..:D
RăspundețiȘtergere:) Oh da, cred ca nimeni nu-l refuza :)
Ștergere