Treceți la conținutul principal

Tehnici culinare si ustensile de bucatarie- recenzie

 Aici v-am vorbit despre campania vALLuntar, si despre prima carte citita de mine in cadrul ei. Ei, dragii mosului babei, am reusit sa-mi mobilizez neuronii virusati si suprasolicitati si sa va povestesc despre cartea cu numarul 2, asteptata cu sufletul la gura, citita la fel, dar am amanat postarea recenziei pe motiv de mutare, lucru, lucru, lucru si ... boala :| Ah da, v-am zis ca ne mutam? :) Offf, iar deviez...


Gata, redevin serioasa ( haha, buna asta... :) ) si incerc sa va povestesc despre minunatia asta de carte, grea si mare ca abia o car ( o fi boala de vina?! )

Cartea are 352 de pagini ( am zis ca e grea, nu m-ati crezut...), e plinaaaa cu informatii utile dar mai ales fotografii senzationale, imbietoare si as indrazni sa spun, chiar pacatoase. De ce? Simplu. Am ravnit la mult prea multe ustensile de-a lungul paginilor :))

Prima sectiune, unde sunt prezentate ustensilele e, cum am spus, pacatoasa. Si utila. Cu siguranta gasesti ceva necesar bucatariei tale, iar daca esti impatimita nu scapi usor :)Mie mi-au placut mult niste tavi si cutitele, vreau si eu un set profesional, ca nu se mai poate asa, domnule! :)

A doua sectiune cuprinde peste 250 de tehnici de gatit, cum zice si prezentarea cartii, unde inveti in cele mai mici detalii cum sa faci aluaturi, cum sa prelucrezi diferite tipuri de carne sau cum sa bati albusul perfect, pentru niste bezele de revista :)

Pe langa toate tehnicile si ustensilele halucinante, cartea  mai contine si 50 de retete de baza, pentru orice muritor de rand, care da fata cu bucataria pentru prima data, dar nu numai! :)

La prima vedere ai putea zice ca stii sa faci ce e in carte, dar nu e nici pe departe asa. Asta daca nu cumva ai urmat cursuri de specialitate, caz in care imi ridic naframa doamna/domnul chef :)

Va las sa trageti o mica privire la una din sectiunile mele preferate- decorarea prajiturelelor! Da, are si una cu decorarea torturilor, dar pe aia va las sa o descoperiti singuri! :)

Asa, la final si pe fuga, ca ma asteapta niste vitamine, va spun cu drag ca o puteti achizitiona de aici   , si o puteti face linistiti cadou, va fi apreciata cu siguranta! :) De asemenea, va invit sa comentati in numar cat mai mare, echipa ALL abia asteapta sa fie pusa la treaba :))

O zi linistita sa aveti, fara frisoane si dureri <3
Carmen

Comentarii

  1. AAAAAAA... cat e de faina (dar sa stii ca eu am scris azi despre o carte - in aceeasi campanie- de 1500 de pagini si vreo 3.3kg.. hihi - asta apropo de greutate).
    Si chiar pacatoasa.. pus pe lista :)
    Merci pentru recenzie
    ruz

    RăspundețiȘtergere
  2. M-ai facut invidioasa. Mi se pare adorabila cartea si deja imi fac gandruri rele ca nu m-am gandit si eu la ea.
    Bucataria este mereu un loc in care ne dorim sa avem din ce in ce mai multe ustensile, recipiente si multa culoare. Un "indreptar" ar fi potrivit pentru orice gospodina.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Uff, poate o sa ai alta ocazie sa o ceri, daca nu pune-o pe lista pentru aniversari si sarbatori ;)

      Ștergere
  3. super!! si eu mai am atatea de invatat...e super cartea asta, asa-i?

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Da, e! Ah, cu totii cred ca avem, daca vrem sa recunoastem :)))

      Ștergere
  4. Aproape ca te invidiez (desi stiu ca nu-i frumos), mi-am dorit si eu foarte mult cartea asta dar se pare ca n-am cerut-o la momentul potrivit! Ma bucur ca e la fel de frumoasa pe cat pare de la distanta :)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Uff, sper tare sa mai organizeze o campanie :) Chiar e foarte draguta!

      Ștergere
  5. Buna ziua. Unde pot gasii aceasta carte ? As dori sa o achizitionez si eu. O zi buna.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Buna,

      Dupa cum am mentionat in postare, o puteti achizitiona de aici http://www.all.ro/carte/tehnici-culinare-si-ustensile-de-bucatarie.html , direct de la editura, sau dintr-o librarie. Am vazut-o chiar si in magazinele mari...
      O zi linistita :)

      Ștergere
  6. O sa ma adaug si eu la lista "individioaselor" ca mi-am dorit-o si eu,acuma dupa ce am vazut recenzia ta parca imi pare rau si mai tare:)) E exact ce mi-am dorit,vad ca e foarte explicita. Spor la descoperit taine!

    RăspundețiȘtergere
  7. Ce dragut. Mai ales ca la noi la mall e un magazin cu ustensile si habar nu am ce fac 80% din ele :)).

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Off, acum eu sunt cea invidioasa :)
      Asa mult imi doresc un magazin cu de toate, din pacate rar gasesc ceva ca lumea :(

      Ștergere
  8. Pentru cine mai vrea cartea, am vazut ca este azi la reducere pe emag. O aveti aici la 70 ron. Sper ca v-am dat o veste buna ;)

    RăspundețiȘtergere
  9. Offf...ce mi-o doresc si eu:)este minunata:D

    RăspundețiȘtergere

Trimiteți un comentariu

Lasa-mi un comentariu! ♥

Postări populare de pe acest blog

Am testat noul Kollagen Beauty de la Doppelherz si rezultatul m-a impresionat

Hello, Asa cum am promis deja pe Instagram ( daca nu ma urmariti acolo deja, nu stiti ce pierdeti :) -gasiti aici link spre profilul meu ) am revenit cu o postare despre noile produse de la Doppelherz , si anume, Kollagen Beauty , pe care le-am testat in ultimele doua luni. Dar inainte de orice,  ar fi ideal sa stiti care este relatia mea cu suplimentele alimentare. Ei bine, eu ador ideea de suplimente alimentare, faptul ca ne putem imbunatati sanatatea atat de accesibil mi se pare un mare privilegiu- pentru cei care nu stiu deja, problemele mele la coloana sunt din cauza lipsei de acid folic, cat timp ma aflam in burtica la mama mea. Gasiti intreaga poveste pe Instagram. Asadar, acum ori de cate ori am o problema, caut sa o rezolv asa cum ar trebui sa faca oricine. Pe cale interna. :) Cred din tot sufletul ca oricat de bun ar fi un produs de beauty, daca nu tratezi cauza, rezultatele nu o sa fie pe masura asteptarilor. Stresul, oboseala si lipsa de nutrienti de calitate

Branza dulce de casa / Ricotta de casa

La noi a plouat atat de tare ca nici nu-mi venea sa ma uit pe fereastra.Dar toata furtuna a durat maxim 5 minute, acum astept soarele sa iasa si sa ma pot apuca de pozat :))) Pana atunci va scriu cum fac eu branzica dulce. O bunatate. Si dulce cu adevarat, nu cu iz acrisor ca si cea facuta din lapte prins... Sa trecem la detalii: Pentru cca. 250 - 300  g branza ne trebuie 1 l lapte dulce gras, nefiert si 1-2 linguri otet de vin de 9 grade sau zeama de lamaie.  Punem laptele la fiert. In momentul in care incepe sa clocoteasca adaugam otetul sau zeama de lamaie, amestecam cu grija si asteptam sa se branzeasca laptele :) Toata treaba dureaza maxim un minut timp in care zerul format se coloreaza in verde deschis. Daca dureaza mai mult si nu se inverzeste mai adaugam otet. Lasam compozitia sa se raceasca si strecuram branza formata. Va asigur ca e delicioasa, fara gust de la otet. El se evapora. Rezulta doar o branza fina si dulce, cu un gust de lapte minunat! Br

Targul de la Negreni 2014

Happy Martie, dragile mele! A iesit soarele la noi, parca-parca vine primavara! Abia astept caldura. Asa m-am saturat de frig si vreme mohorata, aproape as zice ca prefer canicula. Aproape... Dupa ultima postare am primit multe mesaje pe blog dar si mesaje private si se pare ca majoritatea doreste sa vada ce prostioare am mai cumparat de la second si targuri de vechituri. O sa incep cu cele cumparate de la Negreni. Nu, nu am poze de la targ. M-a luat sotul prin surprindere, nu aveam nici camera la mine, nici telefon. Da, eu mai plec de acasa fara telefon, stiu. O ciudata. Oricum, mai bine asa. Am cumparat chestii atat de grele, incat abia le caram. Sa-i mai port de grija si camerei, fix aia imi lipsea. Promit sa fac poze anul asta, daca nu ploua iar. Pe ploaie nu scot camera nici sa ma platiti. Am scos-o la mare si era sa regret. Dar asta e alta poveste, pentru alta zi. Acum va prezint rapid comorile si fug iar la lucru. Era cat pe ce sa prind setul asta intreg, haha, nope.