Treceți la conținutul principal

Cheesecake cu visine...

La multi ani, dragele mele! Sa aveti parte de o zi insorita si plina de fericire!

Va ofer in dar o felie virtuala de Cheesecake si reteta, adaptata dupa o revista SB :)

Ingrediente blat:

-175 g faina integrala( sau alba)
-un praf sare, un praf scortisoara,
-50 g zahar brun
-75 g unt rece
-1 ou

"Crema" de branza

-400 g visine
-100 g unt
-3 oua
-500 g branza de vaci ( eu am pus urda dulce)
-100 g zahar brun,2 linguri amidon
-3 linguri suc de lamaie,
-zahar pudra pentru decor

Preparare:

Se framanta blatul din faina, sare, scortisoara, zahar, ou si untul taiat bucatele, si eventual 2-3 linguri de apa daca nu e destul de mare oul. Aluatul rezultat se pune la rece in folie cca. 30 minute.

Se incalzeste cuptorul la 180 grade. Se intinde o foaie intr-o tava rotunda( de 26 cm), tapetata cu hartie de copt.

Se topeste untul si se lasa sa se raceasca putin. Se amesteca branza cu zahar, amidon,unt, suc de lamaie si galbenusuri. Se bat bine albusurile si se inglobeaza in compozitia de branza.

Jumatate din crema se adauga peste blat, se repartizeaza visinele, se pune si restul de crema si se coace prajitura la cuptor pentru cca 60 minute.

Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca sau se serveste calda, cum am facut eu :) Sincer, mi-a placut muuult mai tare calduta :)

Voi ce ati pregatit azi bun?


Comentarii

  1. Mmmm ce bunatate! ce ciuda mi-e ca nu dispun momentan de un cuptor!! hrrrr!! anway La multi ani si tie dear!kisses!:*

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Uff, pe mine mai rau nu m-ai putea pedepsi :) Ia-mi cuptorul si sunt moarta... :))
      Big kiss :*

      Ștergere
  2. La multi ani si tie, o primavara frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
  3. hehehehe...asa da femeie gospodina! good job!:)
    you have a tag on my blog dear!;)
    http://murmu-happymurmucei.blogspot.com/2012/03/tag-post.html

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Merci, o sa incerc sa iau tag-ul zilele astea :)

      Hmmm, mai degraba mancatoare de pizza, praji si cartofi copti, as zice... :)) ;)

      Ștergere
  4. Și eu vreau...prin monitor nu se poate gusta...

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Din pacate nu :) Dar e usor de facut, ia surprinde-o pe Nico :))

      Ștergere
  5. Eu am facut un tort cu ciocolata ci gem de caise care mi-a dat mari emotii pentru ca am cam "botzit" blatul cand l-am scos din forma. L-am remediat in cele din urma si a fost destul de apreciat de intreg familionul. Dupa gustul meu a fost un strop prea dulce, deci mi-as da nota 9 :)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Hihi, si eu sunt destul de dificila, nu prea suport dulcele prea dulce :)))

      Ștergere
  6. hhhhmmmmm, super gustoasa si pufoasa arata, un deliciu ce nu trebuie pierdut si degustat imediat :D

    RăspundețiȘtergere

Trimiteți un comentariu

Lasa-mi un comentariu! ♥

Postări populare de pe acest blog

Branza dulce de casa / Ricotta de casa

La noi a plouat atat de tare ca nici nu-mi venea sa ma uit pe fereastra.Dar toata furtuna a durat maxim 5 minute, acum astept soarele sa iasa si sa ma pot apuca de pozat :))) Pana atunci va scriu cum fac eu branzica dulce. O bunatate. Si dulce cu adevarat, nu cu iz acrisor ca si cea facuta din lapte prins... Sa trecem la detalii: Pentru cca. 250 - 300  g branza ne trebuie 1 l lapte dulce gras, nefiert si 1-2 linguri otet de vin de 9 grade sau zeama de lamaie.  Punem laptele la fiert. In momentul in care incepe sa clocoteasca adaugam otetul sau zeama de lamaie, amestecam cu grija si asteptam sa se branzeasca laptele :) Toata treaba dureaza maxim un minut timp in care zerul format se coloreaza in verde deschis. Daca dureaza mai mult si nu se inverzeste mai adaugam otet. Lasam compozitia sa se raceasca si strecuram branza formata. Va asigur ca e delicioasa, fara gust de la otet. El se evapora. Rezulta doar o branza fina si dulce, cu un gust de lapte minunat! Br

Targul de la Negreni 2014

Happy Martie, dragile mele! A iesit soarele la noi, parca-parca vine primavara! Abia astept caldura. Asa m-am saturat de frig si vreme mohorata, aproape as zice ca prefer canicula. Aproape... Dupa ultima postare am primit multe mesaje pe blog dar si mesaje private si se pare ca majoritatea doreste sa vada ce prostioare am mai cumparat de la second si targuri de vechituri. O sa incep cu cele cumparate de la Negreni. Nu, nu am poze de la targ. M-a luat sotul prin surprindere, nu aveam nici camera la mine, nici telefon. Da, eu mai plec de acasa fara telefon, stiu. O ciudata. Oricum, mai bine asa. Am cumparat chestii atat de grele, incat abia le caram. Sa-i mai port de grija si camerei, fix aia imi lipsea. Promit sa fac poze anul asta, daca nu ploua iar. Pe ploaie nu scot camera nici sa ma platiti. Am scos-o la mare si era sa regret. Dar asta e alta poveste, pentru alta zi. Acum va prezint rapid comorile si fug iar la lucru. Era cat pe ce sa prind setul asta intreg, haha, nope.

Am testat noul Kollagen Beauty de la Doppelherz si rezultatul m-a impresionat

Hello, Asa cum am promis deja pe Instagram ( daca nu ma urmariti acolo deja, nu stiti ce pierdeti :) -gasiti aici link spre profilul meu ) am revenit cu o postare despre noile produse de la Doppelherz , si anume, Kollagen Beauty , pe care le-am testat in ultimele doua luni. Dar inainte de orice,  ar fi ideal sa stiti care este relatia mea cu suplimentele alimentare. Ei bine, eu ador ideea de suplimente alimentare, faptul ca ne putem imbunatati sanatatea atat de accesibil mi se pare un mare privilegiu- pentru cei care nu stiu deja, problemele mele la coloana sunt din cauza lipsei de acid folic, cat timp ma aflam in burtica la mama mea. Gasiti intreaga poveste pe Instagram. Asadar, acum ori de cate ori am o problema, caut sa o rezolv asa cum ar trebui sa faca oricine. Pe cale interna. :) Cred din tot sufletul ca oricat de bun ar fi un produs de beauty, daca nu tratezi cauza, rezultatele nu o sa fie pe masura asteptarilor. Stresul, oboseala si lipsa de nutrienti de calitate