Treceți la conținutul principal

Supa de legume cu taitei de casa

Dupa atatea chestiute si povesti de nunta e cazul sa mai postez si ceva sa ne hraneasca fizic, nu doar... spiritual :))
Si ce-i mai bun in zile reci, ca astea, daca nu o supa calduta, cu taietei, obligatoriu de casa, ca altfel nu are haz :))


Ingrediente:

-4-5 morcovi
-o telina (de marime medie, nu mutanta :))
-o radacina de patrunjel
-o radacina de pastarnac
-o ceapa
-2 cartofi
-un ardeu verde, cu tot cu seminte(spalat si netaiat)
-6-7 boabe de piper
-sare dupa gust, condimente pentru supa(fara glutamat)
-taitei, de preferinta de casa

Preparare:

-toate legumele de mai sus se curata, spala si pun la fiert in 4 litri de apa, la foc domol
-cand sunt fierte legumele se strecoara supa, se pastreaza legumele pentru salate, sau se pun inapoi in supa, dupa dorinta (eu las doar cartoful si morcovii :)
-se condimenteaza, se pun taiteii si se fierbe!

Se savureaza cu ardei iute, verdeata(patrunjel,sau in cazul meu, ceapa verde) si multa dragoste :)

Comentarii

  1. Andreea Ungureanu19 ianuarie 2012, 03:29

    Eeei, acum ... trebuie data si reteta de taitei! Chiar fac pentru week-end, adica maine!:)

    RăspundețiȘtergere
  2. O sa vina si reteta mea, cat de curand :)

    RăspundețiȘtergere
  3. Taietei f buni : galbenus cuun praf de sare si faina cat cuprinde( sa se poata intinde cu sucitorul) se intinde pe masa cat se poate,se lasa 2-3 min ca sa se usuce putin,se ruleaza si se taie. Se poate folosi pe loc sau pune la uscat intr-o punga de hartie. Eu fac de obicei din 2-3 galbenusuri si-mi ramane si pt.data viitoare :)

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Eu fac din 2 oua intregi plus faina cat cuprinde, asta pt o oala de cca 4 litri de supa :)

      Ștergere
  4. ce poate fi mai delicios, gustos si sanatos decat o supa de legume cu taitei, mai ales pe vreme friguroasa si alaturi de cei dragi, a iesit super :)

    RăspundețiȘtergere

Trimiteți un comentariu

Lasa-mi un comentariu! ♥

Postări populare de pe acest blog

Am testat noul Kollagen Beauty de la Doppelherz si rezultatul m-a impresionat

Hello, Asa cum am promis deja pe Instagram ( daca nu ma urmariti acolo deja, nu stiti ce pierdeti :) -gasiti aici link spre profilul meu ) am revenit cu o postare despre noile produse de la Doppelherz , si anume, Kollagen Beauty , pe care le-am testat in ultimele doua luni. Dar inainte de orice,  ar fi ideal sa stiti care este relatia mea cu suplimentele alimentare. Ei bine, eu ador ideea de suplimente alimentare, faptul ca ne putem imbunatati sanatatea atat de accesibil mi se pare un mare privilegiu- pentru cei care nu stiu deja, problemele mele la coloana sunt din cauza lipsei de acid folic, cat timp ma aflam in burtica la mama mea. Gasiti intreaga poveste pe Instagram. Asadar, acum ori de cate ori am o problema, caut sa o rezolv asa cum ar trebui sa faca oricine. Pe cale interna. :) Cred din tot sufletul ca oricat de bun ar fi un produs de beauty, daca nu tratezi cauza, rezultatele nu o sa fie pe masura asteptarilor. Stresul, oboseala si lipsa de nutrienti de calitate

Ciuperci in sos cu usturoi si ardei iute

Am vrut sa scriu ciuperci chinezesti. Dar mi-am amintit ca pe internet umbla si oameni gata sa dovedeasca ca altii mint si sunt niste nenorociti. Asa ca nu o sa va mint. ( da mah, mi-e frica de hateri, haha :) ) Chestia asta foarte aromata si iute e o inventie a unui stomac nervos si disperat dupa ceva consistent, musai cu orez. Pentru ca eu iubesc orezul. Bob cu bob asa, orezul lipicios si moooale in tolerez doar in sarmale si ardei umpluti. Il iubesc cu patos si ma satisface ( again, haha ) instant, combinat cu mazare si morcov si neaparat ceva bun cu sos picant. Am cautat prin casa si am dat peste un borcan cu ciuperci de la Sun Food , care au avantajul ca sunt deja gatite, asa ca toata afacerea mi-a luat fix 15 min dupa ce a inceput sa fiarba apa. Pentru doua portii generoase avem nevoie de: - un borcan ciuperci feliate - 4 catei de usturoi mari - ardei iute, dupa gust, eu am pus cca. un sfert, era fioros rau - 3 linguri sos de soia, dap, asa mult. dar nu mai punem s

Branza dulce de casa / Ricotta de casa

La noi a plouat atat de tare ca nici nu-mi venea sa ma uit pe fereastra.Dar toata furtuna a durat maxim 5 minute, acum astept soarele sa iasa si sa ma pot apuca de pozat :))) Pana atunci va scriu cum fac eu branzica dulce. O bunatate. Si dulce cu adevarat, nu cu iz acrisor ca si cea facuta din lapte prins... Sa trecem la detalii: Pentru cca. 250 - 300  g branza ne trebuie 1 l lapte dulce gras, nefiert si 1-2 linguri otet de vin de 9 grade sau zeama de lamaie.  Punem laptele la fiert. In momentul in care incepe sa clocoteasca adaugam otetul sau zeama de lamaie, amestecam cu grija si asteptam sa se branzeasca laptele :) Toata treaba dureaza maxim un minut timp in care zerul format se coloreaza in verde deschis. Daca dureaza mai mult si nu se inverzeste mai adaugam otet. Lasam compozitia sa se raceasca si strecuram branza formata. Va asigur ca e delicioasa, fara gust de la otet. El se evapora. Rezulta doar o branza fina si dulce, cu un gust de lapte minunat! Br