Treceți la conținutul principal

Fasole batuta rapida :)

Mi-am adus aminte ca e post... Eu nu-l tin, dar tind spre o dieta vegana, deci cred ca am cateva idei ce v-ar putea fi de folos :) O sa incerc sa postez cat mai mult...

Ador fasolea batuta , dar fiertul boabelor cere timp iar asta o face o mancare nu prea rapida. Eu am doua metode de a o prepara cat mai repede :) Prima e preluata de la mama!  Merci mama, tare practica ideea! ;)
Zice asa: data urmatoare cand mai vreti sa faceti fasole batuta, fierbeti de 2 sau 3 ori mai multa decat necesar. Adica daca de obicei fierb 500-600 g aleg cam 1,5 kg si le fierb deodata. Economie si la gaz, imaginati-va :) Pe urma o pisez cu blenderul vertical si o impart in portii cat consumam la o singura masa, o ambalez in pungi pentru congelator si o pun la inghetat. E tare placut sa stii ca poti oricand servi o masa calda, in 10-15 minute totul e gata :) Trebuie doar sa o puneti pe foc mic la decongelat, ii dati un clocot si o condimentati dupa gust, cu ceapa si boia, usturoi, etc! Doar sa nu uitati de ea in congelator, sa o consumati in maxim 3 luni!
O alta metoda si mai rapida dar parca nu la fel de delicioasa e fasolea batuta cu fasole din conserva. Reteta, mai jos :


Ingrediente:

- 800 g fasole din conserva, alba sau rosie, dupa gust :)
- 1 ceapa mare, tocata fin
- 1 lingurita boia
- 5-6 linguri ulei ( presat la rece e mai sanatos si delicios, nu uitati ;)
- sare, piper,
- 1-2 linguri ketchup de casa (obtional)
- usturoi pisat dupa gust

Preparare:

Se piseaza fasolea cu ajutorul blenderului vertical, adaugam cateva linguri de apa cat sa fie mai usor de blenduit si ii dam un clocot pe foc mic, amestecand continuu.  condimentam dupa gust cu ketchup, sare, usturoi si ceapa usor calita in ulei si boia, nu prajita! :)
Delicioasa si rapida, dar daca totusi vreti reteta de baza, traditionala la noi in familie, o gasiti aici :)

Voi congelati mancare pentru zilele aglomerate? Daca da, ce anume congelati? Eu congelez pana si pizza, dar sunt tare curioasa voi cum procedati :)

Comentarii

  1. Carmen, poza este super! Cred ca fasolea este insotita de paine de casa?!...
    Eu nu congelez mancare gatita niciodata... Se spune ca nu e asa de sanatoasa mancarea congelata.
    Doar cand tai porcul si fac ''cighirii'', pun o parte din ei la congelator.

    Camellia

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc! Da, e paine de casa cu susan, reteta e pe blog!

      Eu am mereu in congelator mancare pentru criza de timp, ideea e sa o congelezi rapid, imediat dupa preparare si racire rapida si sa nu o pastrezi mai mult de 3 luni in congelator. Iar dupa decongelare se consuma rapid, de aia si congelez portii mici.

      Singura problema cred ca e cand nu respecti normele de igiena sau cand mananci mancare congelata de cumparat :) In rest... nu prea vad ce ar fi rau cu ea :)

      Ștergere

Trimiteți un comentariu

Lasa-mi un comentariu! ♥

Postări populare de pe acest blog

Am testat noul Kollagen Beauty de la Doppelherz si rezultatul m-a impresionat

Hello, Asa cum am promis deja pe Instagram ( daca nu ma urmariti acolo deja, nu stiti ce pierdeti :) -gasiti aici link spre profilul meu ) am revenit cu o postare despre noile produse de la Doppelherz , si anume, Kollagen Beauty , pe care le-am testat in ultimele doua luni. Dar inainte de orice,  ar fi ideal sa stiti care este relatia mea cu suplimentele alimentare. Ei bine, eu ador ideea de suplimente alimentare, faptul ca ne putem imbunatati sanatatea atat de accesibil mi se pare un mare privilegiu- pentru cei care nu stiu deja, problemele mele la coloana sunt din cauza lipsei de acid folic, cat timp ma aflam in burtica la mama mea. Gasiti intreaga poveste pe Instagram. Asadar, acum ori de cate ori am o problema, caut sa o rezolv asa cum ar trebui sa faca oricine. Pe cale interna. :) Cred din tot sufletul ca oricat de bun ar fi un produs de beauty, daca nu tratezi cauza, rezultatele nu o sa fie pe masura asteptarilor. Stresul, oboseala si lipsa de nutrienti de calitate

Targul de la Negreni 2014

Happy Martie, dragile mele! A iesit soarele la noi, parca-parca vine primavara! Abia astept caldura. Asa m-am saturat de frig si vreme mohorata, aproape as zice ca prefer canicula. Aproape... Dupa ultima postare am primit multe mesaje pe blog dar si mesaje private si se pare ca majoritatea doreste sa vada ce prostioare am mai cumparat de la second si targuri de vechituri. O sa incep cu cele cumparate de la Negreni. Nu, nu am poze de la targ. M-a luat sotul prin surprindere, nu aveam nici camera la mine, nici telefon. Da, eu mai plec de acasa fara telefon, stiu. O ciudata. Oricum, mai bine asa. Am cumparat chestii atat de grele, incat abia le caram. Sa-i mai port de grija si camerei, fix aia imi lipsea. Promit sa fac poze anul asta, daca nu ploua iar. Pe ploaie nu scot camera nici sa ma platiti. Am scos-o la mare si era sa regret. Dar asta e alta poveste, pentru alta zi. Acum va prezint rapid comorile si fug iar la lucru. Era cat pe ce sa prind setul asta intreg, haha, nope.

Branza dulce de casa / Ricotta de casa

La noi a plouat atat de tare ca nici nu-mi venea sa ma uit pe fereastra.Dar toata furtuna a durat maxim 5 minute, acum astept soarele sa iasa si sa ma pot apuca de pozat :))) Pana atunci va scriu cum fac eu branzica dulce. O bunatate. Si dulce cu adevarat, nu cu iz acrisor ca si cea facuta din lapte prins... Sa trecem la detalii: Pentru cca. 250 - 300  g branza ne trebuie 1 l lapte dulce gras, nefiert si 1-2 linguri otet de vin de 9 grade sau zeama de lamaie.  Punem laptele la fiert. In momentul in care incepe sa clocoteasca adaugam otetul sau zeama de lamaie, amestecam cu grija si asteptam sa se branzeasca laptele :) Toata treaba dureaza maxim un minut timp in care zerul format se coloreaza in verde deschis. Daca dureaza mai mult si nu se inverzeste mai adaugam otet. Lasam compozitia sa se raceasca si strecuram branza formata. Va asigur ca e delicioasa, fara gust de la otet. El se evapora. Rezulta doar o branza fina si dulce, cu un gust de lapte minunat! Br